При всех описанных явлениях мы можем делать заключения об изменении внутренней энергии при переходе из одного состояния в другое. Но при этом мы совершенно не затрагиваем вопроса, каков полный запас внутренней энергии тела. Этот вопрос не имеет значения: интерес представляет лишь изменение внутренней энергии, подобно тому как это имеет место и для потенциальной энергии (§ 97).
§ 205. Единицы количества теплоты. Количество теплоты, т. е. изменение внутренней энергии, можно измерять в тех
396
же единицах, в которых измеряется и механическая энергия, т. е. в джоулях. Прежде (а иногда и теперь) для измерения количества теплоты использовалась особая единица, называемая калорией (кал). Калория равна количеству теплоты, необходимому для нагревания одного грамма чистой воды от 19,5 до 20,5 °С.
Опытами Джоуля и другими аналогичными опытами было установлено, что для нагревания одного грамма воды на один кельвин требуется совершить 4,18 джоуля работы. Отсюда следует, что одна калория эквивалентна 4,18 джоуля:
1 кал=4,18 Дж.
Величина, равная 4,18 Дж/кал *), называется механическим эквивалентом теплоты. Таким образом, можно сказать, что опыты Джоуля послужили к установлению механического эквивалента теплоты.
В дальнейшем в соответствии с требованием системы единиц СИ мы калорией пользоваться не будем. далее